Veterinär- und Lebensmittel

Anlage 1 zum Antrag auf Zulassung als Transportunternehmen (PDF, 7 kB, 29.07.2026)

Anlage 2 zum Antrag auf Zulassung als Transportunternehmen (PDF, 7 kB, 29.07.2026)

Anmeldung zum innergemeinschaftlichen Verbringen von Tieren (PDF, 11 kB, 29.07.2026)

Anmeldung zum Verbringen von Bruteiern (PDF, 38 kB, 29.07.2026)

Anmeldung zur Schlachtgeflügeluntersuchung (PDF, 6 kB, 29.07.2026)

Antrag auf Erteilung einer Erlaubnis nach § 11 TSchG (PDF, 132 kB, Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt - Tierhaltung / Tiertransporte, 29.07.2026)

Antrag auf Prämienauszahlung für die Beprobung von Indikatortieren (PDF, 16 kB, 29.07.2026)

Antrag auf Zulassung eines Tiertransportunternehmens (PDF, 8 kB, 29.07.2026)

Gebührenverzeichnis für die Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung (PDF, 8 kB, 29.07.2026)

Informationsblatt DSGVO - Veterinär- und Lebensmittelüberwachung / allgemein (PDF, 91 kB, Die Bereitstellung der personenbezogenen Daten ist gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben, für eine Sondernutzungserlaubnis erforderlich oder die betroffene Person ist verpflichtet die personenbezogenen Daten bereitzustellen., 29.07.2026)

Jagd - Registrierung Jäger als Lebensmittel-Unternehmer (PDF, 10 kB, 29.07.2026)

Jagd - Schulungsblatt Trichinenprobenentnahme (PDF, 9.1 MB, 29.07.2026)

Merkblatt - Direktvermarktung von Fleisch von Rindern, Schweinen, Schafen oder Ziegen (PDF, 21 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Direktvermarktung von Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtschorlen (PDF, 22 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Direktvermarktung von Likören (PDF, 29 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Eiervermarktung (PDF, 10 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Eingriffe an Tieren (PDF, 107 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Entsorgung von Küchen- und Speiseabfällen (PDF, 20 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - gewerblicher Hundehandel (PDF, 59 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Grundregeln zum Frittieren (PDF, 12 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Hausschlachtungen (PDF, 18 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Hinweis zur Einreise von ukrainischen Heimtieren (PDF, 171 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Hinweis zur Kennzeichnung von Buttermakrelen (PDF, 10 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Hundehaltung (PDF, 78 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Hundeschulen (PDF, 57 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Kennzeichnung lose abgegebener Lebensmittel im Einzelhandel (PDF, 14 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Kennzeichnung von Honig (PDF, 9 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Kleinsthersteller von Keramik mit Lebensmittelkontakt (PDF, 11 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Kuchenbasar (PDF, 157 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Lebensmittel Kennzeichnung für Gaststätten und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (PDF, 14 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Lebensmittelbereich - für Arbeitgeber im gewerblichen Lebensmittelbereich zu gesetzlich vorgegeben Personalschulung (PDF, 23 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Lebensmittelhygiene - Anforderungen an Fachkenntnissen (PDF, 14 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege (PDF, 11 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Lebensmitteln auf Veranstaltungen (PDF, 22 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Personalschulungen im Lebensmittelbereich (PDF, 22 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Räuchern von Fischerzeugnissen im Freien (PDF, 10 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Rinderhaltung (PDF, 56 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Schaf-Ziegenhaltungen (PDF, 56 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Schweinehalter (PDF, 57 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Tiertransporte (PDF, 63 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt - Vermarktung von Wild durch Jäger (PDF, 28 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt -Pferdehalter (PDF, 58 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt für Jäger - Trichinenuntersuchung (PDF, 15 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt Jagd - Bestätigung Schulung Trichinenprobenentnahme (PDF, 16 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt Lebensmittelhygiene - Minimierung Acrylamidgehalt (PDF, 10 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt Lebensmittelhygiene - Planung Lebensmittelgewerbe (PDF, 14 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt zu den Lebensmittelhygienischen Anforderungen an die Direktvermarktung von Geflügelfleisch (PDF, 18 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt zur Beprobung von Wildschweinen zur Früherkennung der Afrikanischen Schweinepest (PDF, 38 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Merkblatt zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Fruchtaufstrichen (PDF, 23 kB, Bitte beachten Sie die Hinweise des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt., 29.07.2026)

Registrierung als Lebensmittelunternehmer (PDF, 13 kB, 29.07.2026)

Registrierung Lebensmittelunternehmer Meldung nach Artikel 6 der Verordnung (EG) Nr. 852_2004 über Lebensmittelhygiene (DOCX, 18 kB, 29.07.2026)

Schädlingsbekämpfung - Antrag auf Erteilung einer Erlaubnis nach § 11 TSchG (PDF, 47 kB, 29.07.2026)

Tierseuchenbekämpfung beim Rind (PDF, 74 kB, Änderungen in der Untersuchungspflicht von Rinderbeständen, 29.07.2026)

Tierseuchenbekämpfung beim Schwein (PDF, 72 kB, Untersuchungspflichten für Schweinebestände, 29.07.2026)

Vermarktung von Wild (PDF, 29 kB, 29.07.2026)

Veterinäramt Registrierung des Tierbestandes wie Rinder/Schweine/Schafe/Ziegen/Geflügel/Bienen (PDF, 124 kB, 29.07.2026)